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Carniceros deciden incrementar Bs 3 más al precio de la carne de res

La medida fue tomada este lunes después de una marcha que realizó el sector. Acusan al Gobierno de no controlar la exportación de la carne a los dueños de los grandes frigoríficos de especulación

hace 1 mese(s)

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Los comerciantes de carne al detalla decidieron subir este lunes el kilo de la carne a 3 bolivianos. La medida se adoptó ante el incremento del costo del kilo gancho del producto de 17 a 21 bolivianosEl sector asegura que la subida se debe a la falta de control del Gobierno a las exportaciones del producto y acusaron a los dueños de los grandes frigoríficos de especulación.

"El problema no lo tenemos nosotros. El problema lo tiene el Gobierno que deja que suba el precio de la carne, que haya contrabando. Hemos subido Bs 3 al detalle, desde hoy sube", dijo Luis Hernán Álvarez, dirigente del sector.

La medida fue adoptada pese que el Gobierno llamó al sector a reflexionar el incremento al consumidor final y aseguró existe abastecimiento del producto.

En nota institucional el ministro de Desarrollo Productivo, Néstor Huanca informó que se reunión con los principales frigoríficos que se dedican a la exportación del producto como Frigor, Fridosa y BFC donde se verificó que la mayor parte de la producción del alimento va al mercado interno.

“Si bien el mayor porcentaje de producción está destinado al mercado nacional, en las cantidades y cortes necesarios, este sector debe garantizar los volúmenes requeridos para asegurar el abastecimiento de carne a la población”, señaló Huanca, citado en la nota de prensa.

La exportación del alimento es uno de los argumentos que maneja el sector para adoptar esta medida. Sin embargo, datos del Ministerio de Desarrollo Productivo, sostienen que el cupo de exportación llega solo a 16.000 toneladas, que el superávit de una producción de 284.221 toneladas.



En sentido, la autoridad pidió a los comercializadores reflexionar sobre el incremento para no afectar el bolsillo del consumidor final.

Es más, la estatal Emapa, señaló que ante el incremento se encargaría de vender el producto a ‘un precio justo’ tanto al consumidor final como a vendedores al detalle. Esta venta se realizará en las sucursales de la compañía estatal y sus supermercados.

No obstante, los carniceros cumplieron su amenaza y aseguraron que el precio del kilo de carne al detalle se incrementará a 3 bolivianos.

Hasta antes de este incremento, en el mercado el precio oscilaba entre 33 y 35 bolivianos. Por lo que el precio se elevará según la cifra fijada por los comerciantes.

“Pedimos disculpas a las amas de casa por el incremento que va haber. El Gobierno no está viendo el control de las exportaciones y son los mismos empresarios los que manejan el precio de la carne”, señaló Álvarez.

Por su parte, el también dirigente Juan Chipana lamentó que el Gobierno nacional recién se manifieste y no haya convocado antes a un diálogo y aseguró que el incremento es irreversible.


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